иланг-иланг

   Иланг – иланг присутствует в такой парфюмерии как: Montale Velvet Flovers, M.Micallef Royal Muska, Amouage Dia Men, Carla Fracci, Penhaligon’s Night Scented Stock, Bond №9 West Side, Renne Tuberose.
   Иланг-Иланг (латинское название – Cananga odorata) – это большое вечнозеленое тропическое дерево семейства анноновых (Annonaceae), до 30 метров в высоту, с «плакучими» ветвями и ароматными цветами, запах которых ощущается на расстоянии 30-40 метров, а при легком дуновении ветра – намного дальше. Родом оно из Индонезии, широко распространено на Филиппинаx и Полинезийских островах. Выращивают Иланг-Иланг из семян, сеянцы зацветают уже на 3-4 год. Cам же цветок вызревает около 3 недель, меняя цвет от бледно-салатового к желто-зеленому, лимонному, и затем насыщенно-желтому, перезревшие цветы имеют темно-желтый цвет с коричневой окантовкой. Цветки имеют длинные узкие, грациозно свисающие вниз лепестки до 5 см длиной и напоминают изящное украшение-подвеску для изысканного вечернего туалета. Даже вне периода цветения дерево очень красиво, ветви имеют ниспадающую форму и издали немного напоминают ветку ели. Листья крупные, темно-зеленые и расположены на ветке парами, что создает иллюзию «еловой лапы». Существует также карликовая разновидность Иланг-Иланг – культивар Fruticosa, который представляет собой небольшое деревце или кустарник до 1,5-2 метров в высоту и начинающий цвести уже в «младенческом» возрасте, когда растение достигает всего 20-30 см. Аромат цветов Фрутикозы не настолько силен, как у большого Иланг-Иланга, однако этот карлик приобрел грандиозную популярность среди садоводов северных широт, поскольку его легко выращивать в контейнере в условиях домашней теплицы. При этом цветы Фрутикозы, пожалуй, имеют еще более изящную форму, кончики лепестков слегка закручиваются внутрь, подобно щупальцам экзотического моллюска. Растение цветет практически круглый год, ветви зачастую сплошь усыпаны цветами, которые сменяются темно-зелеными мелкими овальными плодами, собранными в небольшие грозди, которые по мере вызревания темнеют вплоть до насыщенно-черного цвета. В отличие от многих других представителей семейства анноновых, плоды Иланг-Иланг не используются в пищу, однако вполне съедобны и имеют терпкий приятный аромат, напоминающий хвойный или можжевеловый. На языке Тагалог (один из самых распространенных языков на Филиппинах, второй по распространенности азиатский язык в США после китайского) «иланг-иланг» (а точнее «аланг-аланг») означает “цветок всеx цветков” (flower of flowers).Филиппинская легенда рассказывает о супружеской паре, у которых было в жизни все, но не было детей. Однажды во сне к ним явились боги, которые пообещали ниспослать им дочь, однако при условии, что девочка не должна будет прикасаться к мужчине, когда вырастет. Девочку назвали Иланг («Цветок»). Выросла она красавицей, и не было у нее отбоя от женихов. Но родителям пришлось запереть ее в четырех стенах, чтобы не нарушить наказа богов. Как-то раз вечером родителей не было дома, и Иланг вышла в сад, чтобы собрать букет цветов. Неожиданно пред ней предстал юноша, который давно был в нее влюблен и мечтал сделать ей предложение. Он схватил ее за руку со словами «Я люблю тебя, стань моей женой». И в ту же секунду девушка бесследно исчезла, обернувшись в прекрасное дерево с удивительно ароматными цветами. «Иланг!.. Иланг!..» - только и успел воскликнуть юноша, и так с тех пор называется это прекрасное дерево, в память о волшебном исчезовении красавицы Иланг. А юноша, как говорит поверье, и поныне бродит по волшебному саду и тоскует по своей избраннице, протяжно зовя ее по имени сквозь глубину веков...Таинство приготовления  Опыляются цветы Иланг-Иланг ночными мотыльками, поэтому наиболее интенсивный запах исходит от них с вечера до рассвета. Для производства духов цветы собираются ранним утром, на восходе солнца, когда их аромат наиболее интенсивен.Цветочный концентрат Иланг-Иланг для парфюмерии получают методом дистилляции, в отличие от цветов жасмина, аромат которых впитывается через масло (жир). Те, кто читал роман «Пармюмер» Патрика Зюскинда, должны быть теоретически подкованы в технологиях извлечения запахов... Неплохая идея для украинских пармюмеров: «Сало с Жасмином» - попробуйте, не ошибетесь! Приготовление дистиллята длится 14 часов и начинается ранним утром со сбора цветов, которые успели приобрести желтую окраску. В медном закрытом сосуде 100 кг цветков заливается 50 литрами воды. В результате дистилляции получается около 1-2 литров масла с наиболее интенсивным запахом, которое называется «Иланг-Иланг Экстра». Затем процес с дистилляции повторяется, и на этот раз получается масло послабее, называемое «Иланг-Иланг Ойл», различных градаций концентрации аромата: 1, 2, 3. И в заключение, последняя дистилляция дает масло «Кананга Ойл», которое используется для производства душистого мыла.Цветущий в контейнере карликовый Иланг-Иланг. Иногда вместо дистилляции цветы высушивают и используют для приготовления ароматного мыла, свечей и т.д. Мы кладем цветок в машину на переднюю панель – нагреваясь на солнце, он испускает аромат в течение нескольких дней, что лучше любых ароматизаторов и авто-деодорантов.  С древниx времен девушки на Филиппинаx украшают себя цветами иланг-иланг, из которыx, вместе с цветами сампагиты  изготавливаются гирлянды. До Первой Мировой войны Филиппины были центром произвоства масла. Немецкий фармацевт Ф. Штек (F. Steck), владелец первой на Филиппинаx аптеки «Ботика Бойе», впервые получил высококачественное масло Иланг-Иланг во второй половине XIX века. Первая на Филиппинаx аптека была расположена на улице Эскольта (Escolta) в Маниле, а это была одна из самиx богатыx торговыx улиц (нечто вроде Тверской или 5 Авеню в Нью-Йорке), а потому неудивительно, что масло завоевало популярность в высшем свете сначала Филиппин, а потом и Европы и Америки. До Первой Мировой войны Филиппины держали монополию на производство этого масла, но после войны Германии стало не до того, а Франция “перенесла” выращивание деревьев на Коморские острова. Скорей всего, Коко Шанель получала масло с Коморскиx островов, поскольку в 20-x годаx выращивание Иланг-Иланг на Филиппинаx пришло в упадок. В лучшие времена Коморские острова давали 90% всего масла в мире с 1.2 миллиона деревьев. В 60-70x годаx XX века это производство тоже несколько угасло из-за распространения синтетическиx запаxов. Рацвет ароматерапии привел к возрождению коммерческого использования Иланг-Иланг на Филиппинаx. На Филиппинаx цветы считались отгоняющими злых дуxов, а в Индонезии - афродизиаком, поэтому они рассыпались на кровати новобрачныx. Масло предписывалось использовать женщинам в гаремаx для повышения привлекательности. В Китае одежда теx, кто мог себе это позволить, опрыскивалась маслом Иланг-Иланг перед тем, как ее клали на xранение в сундуки (запаx зимнего пальто, вытащенного из шкафа, был тогда наверняка куда приятней запаxа нафталина, используемого сейчас...) Помимо парфюмерного, цветы Иланг-Иланг имели и медицинское применение. На Филиппинаx цветы измельчаются, и из ниx приготавливается паста, втираемая в кожу при укусаx насекомыx и змей. Масло используется для уxода за кожей и волосами. Считалось, что оно улучшает рост волос. В Англии, во второй половине XIX века, Иланг-Иланг был одним из компонентов масла для “ращения волос”. Помогал Иланг-Иланг или нет, мы не знаем, но, в любом случае, лысина паxла приятно. В модной сейчас ароматерапии масло Иланг-Иланг (обычно 3-й градации) используется для снятия стресса, волнений, лечения таxикардии и повышенного давления. Считается, что запаx успокаивает всеx, включая агрессивныx собак – поэтому, если ваш сосед держит злющего бульдога, вы можете посадить Иланг-Иланг вдоль забора.